CobaSushi│小林英夫料理壽司－黑洞旋窩

在紫羅蘭家附近有二間超火紅，夯到不行的日本料理店，
一間是網路上部落客超人氣必推薦，每次去只能認份大排長龍還不能預約的【三味食堂】，
以及各大媒體報章都介紹過中高價位的【三十三間堂】，不過這兩間的風格差異甚大，
【三十三間堂】它開創的是「無菜單」及「毎人最低消費和價格」的日本料理，
老闆娘性格也是風趣詼諧到不行，你只要告知服務人員忌吃食物，
剩下的，就信任的交給老闆娘全權配菜，不必為點菜費心思。

只是說，我還是比較習慣看有Menu＆有Price的日本料理卡合哇ㄟ米，
所以它的姊妹店【小林英夫】所開的料理壽司還是比較吸引我，噗噗！

這間平價的日本壽司專賣店以「小林英夫壽司」品牌，
供應「平價奢華」的日本壽司、精緻日式小菜以及美味燒物，並以外帶為主！

其實我注意這間店己經有一段時間了，
那天經過突然看到那【帝王蟹烏龍麵】竟然特價NT$120元，
歐麥尬，我整個眼睛都雪亮了起來，噗！

推開日式風木門進入後，發現其空間是狹長型的！
所以賓客都可以座在吧台上用餐，
三不五時還可以看老闆在吧台內細心準備出餐或閒聊，感覺還蠻特別的！

至於這個MENU就還蠻簡陋，是用橫式A4護貝紙印製的，
啊客人看來看去，使用久了的確都會出現些歲月的褶痕啊，噗！

好拉，我又不是澳洲來的客人，所以這不是重點沒關係！哈哈～

今天來大快朵頤的終極目標當然是要點那道【帝王蟹烏龍麵】啊！
另外還有點了【野菜炸蝦天】、【茶碗蒸】這兩樣，

我很愛吃蛋類的食物，尤其是蒸蛋愛吃到一個忘我的境界，
但我必須憑良心說，它們的【茶碗蒸】實在太讓我失望透頂了！
我入口時只是溫溫的，而且竟然還用這種【錫薄紙】裝盛，
歐麥尬！這是在日本料理店中應該會出現的東西哦？

重點是～那個蒸蛋也太失敗了唄！毫無蛋香滑嫩可言！
裡面沒什麼料就算了，還放了一堆蒽花是想魚目混珠自以為很豐盛嗎？
我真的覺得我去7-11買的微波料理還比它好吃太多了捏！囧rz...
請原諒我，因為我真的是蛋類愛食達人，我的味覺只會說實話！！

不過，它們的【味噌湯】，真的就很值得拍手鼓掌叫好了！
很少看到日本料理店會在【無料熱湯】中下這麼重的本，
真的是隨便一舀都是滿滿的豆腐啊！

我的【帝王蟹烏龍麵】終於上桌嚕！

鍋內那隻紅吱吱的帝王蟹，果然很是吸引我的注目度啊！噗～
而且我本來心想這烏龍麵應該不會很大鍋，沒想到其實不但很有份量，
裡面的海鮮料也是給超大方的！

不但有很多葉菜類、蛤仔、肉片、各式菇類、烏龍麵，以及在湯頭上還灑滿那個炸物，
泡過高湯後吃起來口質就像細軟的油條！噗～

最近紫羅蘭好像有點頻繁放上偶的【素顏照】蛤！
哈，因為我去吃美食時就素顏嘛，難不成還為了要拍食記特地化個妝，
那也太嬌情做作了唄？只好～小露香肩送給你們大飽眼福拉，噗哈哈！
希望大家在看食記同時，沒有嚇到你們蛤，嘻～

至於那張開蟹腳幾乎可達1公尺的帝王蟹，美味並不在於肥腴的膏黃，
而是那又長又粗的蟹腳，裡頭微紅色的蟹肉飽滿厚實，大口咬下儘是鮮甜的滋味。

這個烏龍麵我是覺得它們煮的有點過於軟爛了，
所以有點失去麵的彈性Q滑，而且份量沒很多小殘念了點！

不過整體而言，這一碗【帝王蟹烏龍麵】還算是價廉物美C/V值很高的！
至少在NT$120這樣的價位上來說，絕對很有飽足感滴，我覺得算是很不錯了！

【野菜炸蝦天】/ NT180元

一共有四隻明蝦，每隻看起來又脆又香的，令人食指大動啊！

除了蝦子之外，還有那【紫蘇葉】，視覺效果呈現很MATCH，沾醬更是清脆淡淡紫蘇味好香！
殘念的是只有三片可以啃，噗！

天婦羅都是以日本天婦羅粉包裹炸成，但香脆不油膩！

明蝦酥炸過的天婦羅，麵衣酥香，即使不沾醬也很夠味，若搭配柴魚醬油與蘿蔔泥，
則添增了清香風味，可去除油膩感。

蝦肉的質感很棒，還略見蝦肉晶瑩剔透的模樣，入口細細咀嚼後在齒香間流竄著！

當然除了新鮮【明蝦】和【紫蘇葉】，還有這個薯塊！
我個人覺得殘念的是可以再放些許的【牛蒡絲】或【南瓜片】或【菇類切片】會更加分的！

因為那天我沒有很餓，所以只有點了這兩道主食，
下次我找時間再來吃吃它們招牌的【握壽司】及【相撲壽司】，
以它們家平價的價格和豐盛的食材來說，還是值得再光顧給予機會的！
有空經過康定路這裡，若不想大排人龍吃隔壁街的【三味食堂】和沒菜單的【三十三間堂】，
這裡會是個享用平價日本料理的好選擇嚕！